Invershin workaway day 28 – 再见苏格兰一家人

时间过得真快,不知不觉已经在Invershin Hotel待了差不多一个月。今晚,是我在酒店的最后一晚。
invershin-355在这里工作,还真的蛮开心的。Cheryl是很好的宿主,说话豪迈爽快,热情又友善。Angus应该也很喜欢我,叫我明年再回来,留一个季节。我都没有答应,他就跟酒吧的客人说Evonne明年会到回来了,呵呵。除了有时候看到酒店客人没有把马桶的排泄物冲干净时我会一面洗一面骂以外,基本上这份工作我没有什么要抱怨的。
invershin-356我喜欢一个人收拾房间,一个人换洗床单,一个人洗碗。没有人催我,反正把工作做完就好。我也很喜欢我的份外事——给大家做饭。Liam在这里工作了三个多月,身为厨师的她一直给大家做饭,我来了以后终于有人做饭给他吃了。有时候,我会预先跟大家说,今天我来做饭。有时候,Cheryl会特别要求我给到访的亲戚朋友做中餐。有时候,没说好今天谁来做饭,到了晚餐时间才问我可不可以做饭。于是,冰箱里有什么材料我就做什么。在冰冷的苏格兰,可以吃到一顿热烘烘的中餐,是一件多么幸福的事啊!
Cheryl的一对红毛子女Agnes和Neccy,平时都不吃我做的饭。今天,我煮了鸡肉,Cheryl给了Neccy一小片,她乖乖地在吃。Agnes本来还说disgusting,后来给他尝了一口,问他好不好吃时,他却说yummy。这两个小孩,然后就一直吃个不停,直到Cheryl跟他们说要把鸡肉留给爸爸为止。
离开以后,我会想念这一家人,想念给大家做饭的时光,想念在酒店温暖的小酒吧聊天喝酒的时刻。还有,想念Sunny和Molly。
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Invershin workaway day 27 – Durness暴风雨之旅

invershin-345我可说是非常不幸,也可说是非常幸运。Durness,我终于来到了,可是雨却下个不停。幸好有Fraser,开车带我到处走走。

invershin-347来之前,Cheryl说要借我羽绒外套,说那里风很大。我说不必了,拿了一件最厚的外套就出发了。抵达时,才体验到什么叫做风大。

invershin 352.jpg时速二十多英里的强风,把我吹得每走前两步就倒退一步。好不容易冒着风雨找到了Fraser的露营车,Durness给我好特别的一个见面礼啊!

invershin-351由于下雨,水位上升,船只不能进去他工作的洞穴,所以他不能带团,暂时休息。他带我到这个叫做Smoo Cave的洞穴走走,然后我们到他老板的家煮晚餐。

invershin 353.jpg又是我负责下厨,这次煮的是姜葱兔肉炒萝卜,我做的菜越来越多pattern了,连马肉兔肉都煮过,以后应该没什么肉类难得倒我了。他们一直说很好吃,尤其是他老板,不知重复说了多少次。我们喝了一些啤酒和威士忌,聊了一个晚上。

invershin 354.jpg最刺激的事情,莫过于我和Fraser在饭后冒着风雨走路回家。风速已去到40英里,还要下雨,他老板把防风裤借我,我身上穿着的是Fraser的外套,头上戴了有灯光的帽子,看起来非常臃肿。

长达20分钟的暴风雨中漫步,这是这趟旅程中最难忘的事了。不算很冷,不过逆风而行真的不容易。本来打算今晚不洗澡了,回到营地时头发一团糟,还流汗。不行啊,很不舒服。于是,我又冒着风雨走到淋浴间洗澡。回到露营车,还可以听到窗外呼呼的风声。我想,这不叫刮风了,真的是台风啊!

 

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Invershin workaway day 26 – 出路遇贵人

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我觉得,这趟旅程仿佛有一个“他”在天上默默地照顾我,为我做最好的安排。
在雷克雅維克找不到沙发主,在泳池偶遇的新朋友竟然offer我住宿。在爱丁堡,原本要去格拉斯哥看演唱会的沙发主说不去了,可以收留我。找曼城的沙发主时,发了好几封信都被拒绝了,Tom却说我可以住他阿姨的家。
明天打算要去Durness,可是没想到Cheryl替我拨电话去bunkhouse询问时,竟然客满了。他们介绍另一家B&B,不过最便宜也要40英镑。对我来说,40英镑住一晚太贵了,比bunkhouse的价钱贵一倍。其实我在酒店打工换宿,我得到了一些零用钱,Cheryl也说这个星期还会再给我一些零用钱,可是我这趟旅程本来就是走省钱路线,这个40英镑也破戒太多了吧,于是我在那里犹豫不决,想东想西。
煮晚餐时,我一时没有留意,差点把饭给煮焦了。跟Liam讨论我该不该花这笔钱在住宿时,他的回答我也听得有点心不在焉。后来,Cheryl提到之前来酒店住的一位客人Fraser,他在Durness负责带客人参观洞穴,那天我在酒店的酒吧也和他碰过面。Cheryl问我要不要去住Fraser的营地。哦扎营啊,很好的体验啊!而且一定比较便宜。反正以前中学童军时期经常露营,所以我并不介意住帐篷。然而,Liam却提醒我说,住帐篷可能很冷。啊对,这里是苏格兰,我差点忘了,还以为是马来西亚!晚上在房间内我已经觉得很冷了,何况在帐篷内?
我尝试找Durness的沙发主,可是找不到,有的也是两三年没登入网站了。不如,就放弃不去Durness,去别的地方好了,反正Cheryl说要带我去沙滩。晚餐前,Cheryl突然跟我说,我可以住在Fraser的露营车里,只是需要付大概8英镑的营地费。Yeah,比bunkhouse还要便宜,又不用吃西北风,事情解决了,明天可以开开心心地去游玩了!幸好,晚餐的叉烧和番茄煎蛋没有因为我的心不在焉而搞砸了,Evonne叉烧还是维持一定的水准。
贵人啊贵人,你们一直都在我左右。
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Invershin workaway day 25 – dine out + dine in

invershin 326.jpg昨天,Cheryl和Angus的亲戚来了。今天中午,我们一起到Lairg一家叫做The Pier Cafe的餐厅吃午餐。这是Tripadvisor极力推崇的餐厅,在苏格兰高原很有名气,食物和环境都很好。
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前菜我们叫了传统的苏格兰料理,haggis。Haggis也被称为肉馅羊肚,以羊的心肝肺、燕麦、羊板油、高汤、洋葱和香料混合做成馅,缝进羊肚里,用烧烤焖煮等各种方法做成。Black pudding我也吃过了,觉得还蛮可口的,所以味道差不多的haggis也很容易被接受。餐厅把haggis捏成球状,沾上面包糠炸至金黄色,铺在turnip泥上,缀以芝士碎,非常好吃!

Cheryl吃Sunday Roast,烤牛肉、Yorkshire pudding、甜菜根、蔬菜等满满的一碟,分量很大。我吃fish & chips,两片鱼肉看似不多,可是却出乎意料的饱,我连薯条和豌豆也吃不完。他们吃完后还可以吃雪糕或scone,我的肚子真的饱到装不下了。

invershin-335invershin-336吃饱后,我才知道原来Sunny一直在车子的后面。Angus把它带下车,让它在餐厅前面的湖里游泳。起初它不敢下水,一旦下去以后却兴奋不已,一直游向远处的圆球浮标,然后上岸在草地上打滚,接着又下水,来来回回一共下水三次。
invershin-337invershin-338每次它上来时,大家都闪开,免得它在甩水的时候被喷到。这只男人老狗,只有在游泳的时候最有活力,仿佛顿时变得年轻了。

晚上,我给大家做了炒饭和咕噜肉。十个人的分量,又一次的大锅饭,好像在做Chinese buffet那样,还好有Liam替我炸猪肉。大家都吃得津津有味,饭添了又再添。昨天的中式炒通心粉,他们也是很impressed。Cheryl说听起来怎么行得通啊?吃起来才觉得以前一直吃意大利的煮法,现在才知道自己错失了一些什么。

看来,我走了以后,大家都会很想念我……的食物。
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Invershin workaway day 24 – 精灵的住处

invershin 298.jpg酒店的对面有一座非常漂亮的森林。之前,Lior和我在森林里走了一圈,一草一木梦幻得让人不禁怀疑里面是否住着精灵。
invershin 300.jpg刚踏入森林时,就发现小径的右边种着高耸的松树,而地面上爬满了绿色的苔藓,仿佛铺上了一层天然地毯,看起来像是很舒服的被窝,好想躺上去睡个懒觉。
invershin 301.jpg森丽里有很多蜘蛛网。雨后,细细的网丝上留住了一滴滴的水滴,仿似一张串满了玻璃弹珠的吊床。
invershin 302.jpg蜘蛛们可以在森林里睡一张如此漂亮的吊床,真的幸福又浪漫。
invershin 308.jpg再往里边走,看到的不只是一张吊床,不论在小草上或是略高的植物上,都铺满了吊床,比爱丽丝梦游记还要梦幻!
invershin 307.jpg小径的左边,是一条很长的小溪,还有小瀑布。大半的徒步过程,都有潺潺流水声伴着我们,感觉无比清新。invershin 309.jpg我们绕过湖泊,继续往前走,开始进入了蕨类以及紫色的苏格兰石南的世界。
invershin 311.jpginvershin 312.jpg松树和矮灌木形成了强烈的对比。Lior走在我的前面,我故意和她保持一段距离,以取得比较好的照片。她的身影仿佛吞没在蕨海内,美似天堂,却更胜天堂。invershin 313.jpg偶尔望地上,不难发现野菇的踪影,里面有没有住着super mario?
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走了一圈,差不多回到远处时,小瀑布上有一座木桥,加上笔直的松树林作为背景,很有日本花园的感觉,充满了禅意。
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每当认识一位当地的新朋友,他们都会问我觉得苏格兰如何。就一个字,美。没有别的可以形容了。
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Invershin workaway day 23 – Goodbye My Lover

https://www.facebook.com/leong.y.chin.1/videos/vb.524797220/10154418278827221/?type=2&theater

很久没有弹琴唱歌了。

那天看«中国新歌声»,我喜欢的郑迦文出局了。好喜欢他那带有空气感的声音,汪峰战队唱«蜗牛»时,他是唱得最好的一位,导师竟然不救他,浪费了一把好歌声。

过后,我在youtube反复地听他唱James Blunt的«Goodbye My Lover»,我和蔡健雅一样,被这个才19岁的男生的歌声给融化了。看过James Blunt弹钢琴的现场版,唱得差点哭了,有点过于悲情。我更喜欢郑迦文的版本,喜欢他唱到And as you move on带有一点激动,接着那句remember me, remember us and all we used to be又唱得很轻,把我的情绪都带入了歌曲的意境当中。

因为他,我才认识了这首歌。Goodbye My Lover

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Invershin workaway day 22 – 钓鱼不成变买醉

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invershin 320.jpg昨天天气大好,我们去了钓鱼。
invershin 324.jpginvershin 323.jpg鸭子们在湖水畅游,让整个湖多了一丝生气。可是,可能也是有鸭子的关系,结果一条鱼也没钓到,本来以为会有三文鱼当晚餐。
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invershin 325.jpg晚上有点放肆,whisky,vodka,rum,prosecco,port,cider等等各喝了一点,有的醉了。由于没有网络,所以昨晚没有写日记。就算有,可能也会语无伦次。比起法国那次,这次还好,没有吐,一觉睡到天明。只是早上起来时,肚子还是不很舒服。不要紧吧,正如别人所说,来到苏格兰,不喝醉一次怎么行呢?
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